INGREDIENTES

  1. Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º graus.

  2. Numa tigela junte o mel com o açúcar e a margarina e bata tudo muito bem. Junte depois os ovos um a um batendo sempre.

  3. Numa tigela à parte, junte o fermento com a farinha e a canela, envolva tudo muito bem e junte ao preparado anterior.

  4. Coloque o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 minutos. Verifique com um palito se está cozido. Retire do lume, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

Cogumelos salteados com Chouriço Porco Preto

Ingredientes para 2 pessoas                                                 

- 1 kg de Cogumelos                                                

- 1 Chouriço de Porco Preto                                                                  

- 1 dente de alho                                                                                

-- Sal q.b.                                                                                     

- Azeite q.b.                                                                                

- 1 copo de vinho branco                                                           

 

Preparação

Comece por retirar a base do pé dos cogumelos e limpe-os com papel de cozinha

Corte os cogumelos em pedaços pequenos                  

Faça um refogado com azeite e alho e um pouco de vinho                                                                                                      

Parta o chouriço às rodelas e junte ao refogado até ficar cozido

Junte o resto do vinho branco e os cogumelos

Deixe cozinhar durante 10 minutos, mexendo sempre.

                                                       

BOM APETITE!

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