Descrição do Produto: O produto é obtido a partir da mistura de carne de porco, os respectivos ingredientes, colocado em tripa artificial não comestível de calibre 80mm e submetido ao processo de fumagem.
Composição: Carne de porco (97%), sal, massa de pimentão, alho, açucares, conservantes E252 e E250, dextrose e antioxidante E301.
Alergénios: Este produto, não indica a presença de alergénios nem OGM´s.
Embalamento: O produto é acondicionado em bolsas de plástico próprias para produtos alimentares, em atmosfera controlada ou a vácuo. O peso das embalagens pode variar entre a unidade (+/- 300g) e as 1000g.
Condições de conservação: O produto deverá ser armazenado em local fresco e seco, onde não se verifiquem mudanças bruscas de temperatura. A sua manipulação requer cuidados adequados a não danificar as embalagens por forma a evitar entrada de ar no interior da embalagem. Depois de aberto conservar em ambiente fresco e seco.
Prazo de validade: mínimo 6 meses.
Modo de Utilização: Consumo directo. Recomenda-se abertura da embalagem 10 minutos antes de consumir.
População alvo: Restauração, população em geral.
Informação nutricional (Valores médios por 100g de produto):
Valor energético (KJ/Kcal) - 1513 KJ / 364 Kcal *
Lípidos - 26,6 g dos quais saturados - 11,6 g
Hidratos de carbono -  0,1 g dos quais açucares -  0,1 g
Proteínas - 31,0 g
Sal - 4,3 g
* Dose de referência para um adulto médio (8400 KJ / 2000 Kcal).
Produtor: SL - Salsicharia Lameirinhas