Descrição do Produto: O produto é obtido a partir da mistura de carne de porco, os respectivos ingredientes e submetido ao processo de fumagem a lenha de azinho.
Composição: Carne e sangue de porco, massa de pimentão, cominhos, alho, sal, água e aditivo (emulsionantes: E450 e E451, antioxidantes: E316 e E331 e conservantes: E250 e E252).
Alergénios: Este produto, não indica a presença de ingredientes alergénios.
Embalamento: O produto é acondicionado em bolsas de plástico próprias para produtos alimentares, em atmosfera controlada ou a vácuo. O peso das embalagens pode variar entre a unidade (+/- 300g) e os 5kg.
Condições de conservação: O produto deverá ser armazenado em local fresco e seco, onde não se verifiquem mudanças bruscas de temperatura. A sua manipulação requer cuidados adequados a não danificar as embalagens por forma a evitar entrada de ar no interior da embalagem. Depois de aberto conservar em ambiente fresco e seco.
Prazo de validade: 1 ano
Modo de Utilização: PPode ser usado como aperitivo ou cozinhado (cozido, frito ou assado) dependendo dos gostos do consumidor. Recomenda-se abertura da embalagem 10 minutos antes de consumir.
População alvo: Restauração, população em geral.
Informação nutricional (Valores médios por 100g de produto):
Valor energético (KJ/Kcal) - 2178 KJ / 527 Kcal *
Lípidos  - 49,4 g dos quais saturados - 18,7 g
Hidratos de carbono -  1,5 g dos quais açucares  ˂ 0,5 g
Proteínas -  19,1 g
Sal -  3,4 g
* Dose de referência para um adulto médio (8400 KJ / 2000 Kcal).
Produtor: SL - Salsicharia Lameirinhas