Vinificação: As uvas são trituradas suavemente e movidas por gravidade para aço regulado pela temperatura ou grandes cubas de carvalho e fermentadas a 27ºC com duas bombadas por dia. Fermentos de leveduras indígenas. Maceração pós fermentativa de 21 dias. Estagiou parcialmente em barricas de carvalho francês.
Castas: 100% Touriga Nacional
Teor Álcoolico: 14% vol
Volume: 75 cl
Tipo de Vinho: Tinto
Alérgenos: Contém Sulfites
Denominação: Alentejo
Adega: Herdade do Arrepiado
Conselhos de armazenar e servir: Servir a uma temperatura de 16-18 ° C.
Notas de prova: Cor roxa concentrada, nariz floral intenso com notas de frutos pretos. A sensação na boca é encorpada, rica em sabor, com taninos suaves e boa persistência.
Emparelhamento com comida: Aprecie com pratos bem saborosos de carnes brancas vermelhas ou mais elaboradas. Um vinho que pode acompanhar a cozinha tradicional ou moderna.
Herdade do Arrepiado Velho Tinto
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