Produto curado, pasta consistente, obtido por esgotamento lento da coalhada
após a coagulação do LEITE cru de ovelha, pela ação da flor do cardo.
Região: Alentejo
Ingredientes: LEITE cru de ovelha, sal, e flor de cardo

Acondicionamento: Embalado em material inócuo e inerte, adequado para uso alimentar, devidamente rotulado.
Condições de Conservação: Conservar em Temperatura ambiente
Data de Durabilidade Mínima: Prazo de validade: 2 (dois) anos. Referência no rótulo ''Consumir de preferência antes de: …'';
Modo de Utilização/consumo: Produto pronto a ser consumido.
Público-alvo: População em geral, com exceção do consumidor com alergia ou intolerância aos ingredientes.
Alergénicos/Intolerâncias: Contém Leite.
Caraterística Organoléticas:
Crosta:
Consistência: Firme e dura.
Aspeto: Inteira e bem formada.
Cor: Amarelada e acastanhada, de aspeto baço
Pasta:
Textura: Bem ligada
Aspeto: Forma irregular, encontrando-se a pasta ligada com alguns olhos.
Cor: Amarelada e acastanhada
Forma: Cilindro irregular, típico de Queijo envelhecido
Aroma e Sabor: Sui Generís.
Declaração Nutricional por 100g:
Energia: 1.490kJ/360kcal; Lípidos: 30g dos quais saturados: 21 g; Hidratos de carbono:1.5 g dos quais açúcares <0.5 g; Proteínas: 20g; Sal 2.6g.

Produtor: Monte do Ganhão

Balde de 10 Queijos envelhecidos

REF: MDG0014
16,00 €Preço
  • Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe. 

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